랍스타 구이 홈플러스에서 사왔습니다.

랍스타 구이 홈플러스에서 사왔습니다.

 

이미 설날 당일에 사온거라 시간은 좀 지났지만 그래도 기억에 남을만한거 같아 기록으로 올려봅니다..

 

 

 

 

 

집안 식구들 놀러오기로 해서 구정 오전에 홈플러스 가서 랍스타 5마리를 사왔습니다.

 

가격은 2만 미만이였고 무게는 대략 500g 전후 였습니다.

 

랍스타 구이를 어떻게 할껀지 생각없이 간터라 즉석에서 생선코너에 계신 분에게 물어봤습니다.

 

 

 

 

 

 

홈플러스나 이마트에서는 랍스타를 즉석에서 쪄주는데 그걸 집에 가져가서 이렇게 저렇게 해서 버터구이를 해드시는것이

좋을꺼 같다라고 조언을 해주셔서 ..

 

뜨뜻해진 랍스타 구이를 집으로 영입했습니다.

 

 

 

 

 

 

 

우선 랍스타 구이 첫번째 순서는 배껍질을 가위로 벗겨서 이쁘게 잘라내줍니다.

 

그리고 오동통한 살부분을 먹기좋게 가로로 칼 자국을 내줍니다.이건 먹을때 조각으로 먹는게 편하더군요 !

 

참고로 랍스타 가위질할때는 한명이 잡아주는게 좋습니다.왜냐? 몸이 약근 둥그렇게 말려서요 ;;

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 난후 랍스타 구이에 필요한 약간 달궈서 액체로 만든 버터를 살부위에 발라주고 그 위에

모짜렐라 치즈를 얹습니다.

 

이게 머 되겠어라는 막연한 생각과 함께 ... 다섯마리를 하려니 좀 귀찮긴 하더군요 ...

 

이제 집에 있는 오븐에 랍스타를 넣고 구워줍니다. 시간은 대략 15분 정도 너무 뜨겁지 않은 온도로 말이죠...

 

그러면 치즈가 자르르 녹아 나름 괜찮아보이는 랍스타구이가 탄생합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

짜잔하고 오븐에서 이쁜 랍스타가 나옵니다.집게 부위에 고무줄씌어있는건 그냥 벗겨주면 되구요..

 

시간이 많이 지나면 치즈가 굳을수 있기에 갓나온 녀석은 바로 시식해주는게 좋습니다.

 

전 가족들이 안와서 다시 한번 살짝 달궜다는 .....

 

 

 

 

 

 

가족들과 함께할 홈플러스 랍스타 구이와 코스트코 연어 그리고 기타등등.....

 

인당 한마리씩 맛있게 얌얌 했지요.. 밖에서 사먹으면 못해도 두세배 가격을 갈텐데 .. 집에서도 쉽게 먹을수 있는 요리이다보니 세일할때 좀 먹음 좋겠습니다.

 

명절은 대목이라 싸게 안해준다네요 ㅠ.ㅠ

 

여튼 랍스타 .. 딱 세번째 먹어봤지만 먼가 오묘한 맛이 있군요 !